HAŞHAŞLI PATATESLİ BÖREK
5 adet yufka
2 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
İÇ HARCI İÇİN
5 adet patates rendesi
1 büyük boy soğan
Maydanoz
Karabiber, pulbiber, tuz
YAPILIŞI; ilk olarak soğanlar dopranıp sıvıyağda sotelenir, rendelenmiş patateslerin varsa fazla suyu sıkılıp soğanların üzerine ilave edilip ara ara karıştırarak pişirilir. Kare borcama ilk kat yufka serilir. Sos için tüm malzemeler çırpılır her kat yufkaya sürülür. Patatesi yufkaların orta katına koyup kalan yufkalarıda soslanır. En son yufkaların üzerine yoğurt sürüp dilimlenir. 200 derece fırında kızarana dek pişirilir. AFİYET OLSUN

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ÇÖKERTME KEBABI

Resim
Oğlum yoğurtlu kebabları çok sevdiği için evde onun hoşuna gidecek lezzetler yapmaya çalışıyorum. Bu yemek de bizim favorilerimizden bir tanesi eminim sizlerinde çok hoşuna gidecek. Tarifi dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Et yerine kıymada koyabilirsiniz lezzet açısından hiç bir fark olmayacaktır. ÇÖKERTME KEBABI 5-6 adet patates Yarım kilo yumuşak et Yoğurt YAPILIŞI; ilk olarak eti ince ince jülyen doğrayıp yapışmaz tavaya sıvıyağ koyup soteliyoruz. Ocağın altını kapatmadan baharat ve tuz ekliyoruz. Diğer taraftada patatesleri kibrit çöpü şeklinde ince ince kesip bol yağda kızartıyoruz. Servis tabağına ilk önce patatesleri daha sonra bir kase yoğurdu döküp üzerine sotelenen eti koyup servis yapıyoruz. AFİYET OLSUN
Devamı

DENİZ KESTANESİ TATLISI

Resim
Şerbetli tatlılara kakao ayrı bir lezzet katıyor. Benimde yıllardır çok severek yaptığım tatlılardan bir tanesi. Bu kez içine 2 adet incir doğradım çok yakıştı. Buyrun tarifine DENİZ KESTANESİ TATLISI 200 Gram tereyağı 1 su bardağı irmik 1 su bardağı ceviz 2 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 tepeleme yemek kaşığı kakao 2 su bardağına yakın un 2 yemek kaşığı mavi haşhaş ÜZERİ İÇİN; Bir kase mavi haşhaş Bir kase süt ŞERBETİ İÇİN 2 Buçuk su bardağı şeker 2 buçuk su bardağı su YAPILIŞI; ilk olarak şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce süte sonra haşhaşa bulayıp 200 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet döküyoruz. AFİYET OLSUN
Devamı

ÇİKOLATALI PANKEK

Resim
Bloğumun ilk tarifi ve ben çok heycanlıyım. Hergün instagramdan msj atan, iyiki bu sayfayı açtın diyen sevgili takipcilerim sizleri bloğumda da yanımda görmek isterim. ❤ yanımda olan,  bana güç veren arkadaşlarıma ve beni blog açmam için zorlayan ablama sonsuz teşekkürler ÇİKOLATALI PANKEK 8-10 adet 1 yumurta 2 yemek kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım su bardağı süt 1 su bardağı un YAPILIŞI ; tüm malzemeler sırasıyla çırılır. Yapışmaz tava ısıtılır. 1 er yemek kaşığı aralıklarla dökülür. Üzerlerine 1 tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması koyup tekrar üzerini örtecek kadar pankek harcı dökülür kısık ateşte arkalı önlü pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpip sıcak olarak tüketebilirsiniz
Devamı